Skip to content
Công ty Cổ phần Địa Tín
  • Trang chủ
  • Chung cư
    • Chung cư Hà Nội Phoenix Tower TP Cao Bằng
    • Căn hộ chung cư Essensia Splendora Đại lộ Thăng Long, An Khánh
    • Chung cư Dreamland Bonanza Duy Tân
    • Nhà ở xã hội chung cư Rice City Thạch Bàn
    • Nhà ở xã hội chung cư Rice City Thăng Long
    • Nhà ở xã hội Rice City Long Biên
    • Nhà ở xã hội UDIC EcoTower Hạ Đình
    • Chung cư Diamond Blue Triều Khúc, Thanh Xuân, Hà Nội
  • Biệt thự – Liền kề
    • Từ Sơn Garden City – Bắc Ninh
    • Khu đô thị Mạnh Đức Victory – Từ Sơn
    • Khu Đô Thị Kim Đô PoliCity Yên Phong Bắc Ninh
    • Dự án Hud Lương Sơn – Hòa Bình
    • Yên Phong Central City
    • Dự án Mê Linh Đại Thịnh – Hud Mê Linh Central
  • Hợp đồng mẫu
  • Tin tức
    • Bản tin địa ốc
    • Luật đất đai
    • Cẩm nang phong thủy
  • Tuyển dụng
Menu Close
  • Trang chủ
  • Chung cư
    • Chung cư Hà Nội Phoenix Tower TP Cao Bằng
    • Căn hộ chung cư Essensia Splendora Đại lộ Thăng Long, An Khánh
    • Chung cư Dreamland Bonanza Duy Tân
    • Nhà ở xã hội chung cư Rice City Thạch Bàn
    • Nhà ở xã hội chung cư Rice City Thăng Long
    • Nhà ở xã hội Rice City Long Biên
    • Nhà ở xã hội UDIC EcoTower Hạ Đình
    • Chung cư Diamond Blue Triều Khúc, Thanh Xuân, Hà Nội
  • Biệt thự – Liền kề
    • Từ Sơn Garden City – Bắc Ninh
    • Khu đô thị Mạnh Đức Victory – Từ Sơn
    • Khu Đô Thị Kim Đô PoliCity Yên Phong Bắc Ninh
    • Dự án Hud Lương Sơn – Hòa Bình
    • Yên Phong Central City
    • Dự án Mê Linh Đại Thịnh – Hud Mê Linh Central
  • Hợp đồng mẫu
  • Tin tức
    • Bản tin địa ốc
    • Luật đất đai
    • Cẩm nang phong thủy
  • Tuyển dụng

Kinh doanh ẩm thực chia ca sử dụng mặt bằng “vàng”

  • Công ty Cổ phần Địa Tín
  • Tin tức Bản tin địa ốc
  • Kinh doanh ẩm thực chia ca sử dụng mặt bằng “vàng”

Kinh doanh ẩm thực chia ca sử dụng mặt bằng “vàng”

[ad_1]

Doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực đang có xu hướng điều chỉnh việc thuê mặt bằng theo hướng tinh gọn, hiệu quả, giảm thiểu chi phí để thích ứng với thói quen tiêu dùng hiện nay.

Ảnh minh họa
The Coffee House hiện phải chuyển đổi mô hình, công năng để kiểm soát chi phí và phù hợp với các yêu cầu mới như giao hàng online, bán hàng mang đi.

Chia tay nhiều vị trí đẹp

Ngay sau khi TP.HCM cho phép mở cửa trở lại các hoạt động kinh doanh trong trạng thái bình thường mới, Starbucks đã thông báo chia tay với cửa hàng tại Khách sạn Rex (đường Nguyễn Huệ). Trong khi đó, The Coffee House cũng đóng cửa quán Signature (Phạm Ngọc Thạch, quận 3), Cà phê Trung Nguyên chia tay vòng xoay Điện Biên Phủ và nhiều góc đẹp khác.

Ngoài việc phục vụ nhu cầu mới là hạn chế sử dụng tại chỗ, việc đóng bớt cửa hàng ở những vị trí có giá thuê cao là phương án tối ưu trong tình thế phải tiết giảm chi phí, trong đó mặt bằng chiếm tới 20 – 30%.

Đại diện The Coffee House cho biết, Công ty vẫn tiếp tục đàm phán với chủ cho thuê mặt bằng về hỗ trợ giá thuê. Tuy nhiên, các cửa hàng hiện có phải chuyển đổi mô hình, công năng để kiểm soát chi phí và phù hợp với các yêu cầu mới như giao hàng online, bán hàng mang đi.

Điển hình cho xu hướng thích nghi này, mới đây, The Coffee House đã khai trương cửa hàng mới với tên gọi TCH Now. Đây thực ra chỉ là một ki-ốt nhỏ đặt cạnh Siêu thị Kingfoodmart trên đường Phạm Hùng (huyện Bình Chánh, TP.HCM) với 2 cửa nhận khách (một phía ngoài và một ở bên trong siêu thị).

Dù là nhà phố hay trung tâm thương mại, yếu tố địa điểm sẽ quyết định đáng kể sự thành công của hoạt động kinh doanh. Bởi vậy, các doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực sẽ phải đưa ra những lựa chọn phù hợp với chiến lược của mình ngay từ đầu.

– Bà Hoàng Nguyệt Minh, Giám đốc cấp cao Bộ phận Cho thuê thương mại, Savills Hà Nội

Thương hiệu Otoké Chicken hay McDonald’s cũng đã triển khai thí điểm một vài quầy kệ phục vụ bữa sáng cho khách hàng ở vỉa hè trước các cửa hàng của mình, chủ yếu bán hamburger và cà phê để khách mua mang đi.

Trong khi đó, chuỗi cà phê Ông Bầu thì chủ động phát triển nhiều phân khúc, từ cửa hàng ở vị trí đẹp đến xe đẩy chuyên bán mang đi. Hệ thống này cũng bắt tay với chuỗi nhà hàng Ba Gác để chia ca sử dụng mặt bằng “vàng”.

Linh hoạt với mặt bằng kinh doanh

Chia sẻ về xu hướng thuê mặt bằng của doanh nghiệp ẩm thực hiện nay, bà Hoàng Nguyệt Minh, Giám đốc cấp cao Bộ phận Cho thuê thương mại của Savills Hà Nội cho biết, các cửa hàng kinh doanh dịch vụ ẩm thực đang giảm số lượng cửa hàng mở theo chuỗi. Họ không cố gắng mở nhiều địa điểm như trước, mà tập trung hơn vào những cửa hàng chủ chốt có thể đáp ứng  khả năng nhận diện thu hút khách, đồng thời thuận tiện cho dịch vụ giao hàng. Đặc biệt, với một số đơn vị đặc thù, như cửa hàng đồ ăn nhanh, doanh nghiệp sẽ tìm kiếm những địa điểm có kho bếp tiện lợi cho việc chế biến đồ mang đi, thay vì thuê mặt bằng với giá cao để thu hút khách như trước đây.

“Vấn đề mặt bằng đang là một yếu tố cần phải xem xét kỹ trong quá trình mở cửa. Thông thường, khách thuê mới sẽ phải thanh toán 3 tháng tiền đặt cọc và 3 tháng tiền ngay từ ban đầu. Điều này tạo thêm gánh nặng về nguồn vốn đầu tư cho các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ẩm thực. Nếu lựa chọn vị trí không chính xác, tiền đền bù do đóng cửa hay rời đi sẽ tốn kém”, bà Minh nói.

Theo bà Minh, các doanh nghiệp nên cố gắng tối ưu hoá giá trị và khả năng sử dụng mặt bằng. Khi lựa chọn địa điểm cửa hàng, các đơn vị kinh doanh cần tính toán những yếu tố như đối tượng khách hàng tiềm năng trong khu vực, khả năng tiếp cận với người đến sử dụng dịch vụ và người giao hàng, hay khả năng thay đổi linh hoạt giữa các mô hình kinh doanh trực tiếp và trực tuyến.

Mặt bằng khối đế của các tòa nhà văn phòng và dự án nhà ở lớn sở hữu lợi thế về nguồn khách, do đây là những khu vực đông dân cư, nên có sẵn một lượng khách qua lại. Bên cạnh đó, khách thuê địa điểm này sẽ nhận được hỗ trợ từ phía chủ đầu tư do họ coi các dịch vụ này là tiện ích quan trọng dành cho người dân sinh hoạt tại dự án.

Mặt khác, tại các trung tâm thương mại, cơ cấu về mặt bằng cũng đang có những sự thay đổi nhất định để tạo điều kiện cho các doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực. Theo thiết kế phổ biến, khu vực ăn uống đặt ở trên các tầng cao, như tầng 3 hoặc tầng 4. Tuy nhiên, tần suất khách ghé thăm trung tâm thương mại đang ở mức thấp so với kỳ vọng của các cửa hàng. Mặc dù Chính phủ đã cho phép mở cửa để các dịch vụ tại chỗ được hoạt động bình thường, song các doanh nghiệp vẫn chưa thể đạt được hiệu quả về doanh thu so với đơn vị kết hợp nhiều hình thức kinh doanh khác nhau.

Do vậy, nhiều trung tâm thương mại đã triển khai những giải pháp để đáp ứng nhu cầu đa dạng hóa cách thức bán hàng. Ví dụ, đơn vị vận chuyển giờ đây có thể dễ dàng tiếp cận các cửa hàng ẩm thực thông qua những cổng hay lối đi riêng. Ngoài ra, các gian hàng nhỏ cũng được thiết lập ngay tại khu vực khối đế của các trung tâm thương mại. Những phương án hỗ trợ này sẽ giúp quá trình vận chuyển nhanh chóng hơn, tạo thuận lợi cho kinh doanh dịch vụ ẩm thực.

[ad_2]

GIAO DỊCH NHIỀU

  • 1
    KĐT Từ Sơn Garden City

  • 2
    KĐT Mạnh Đức Victory

  • 3
    KĐT Kim Đô Policity

  • 4
    Căn hộ cao cấp Essensia

DỰ ÁN

Giá bán Mạnh Đức Victory: Biệt thự, liền kề, shophouse

Khu đô thị Mạnh Đức Victory

Khu đô thị Đức Giang

LICOGI 18: Dự án khu đô thị Bắc Cầu Hàn TP Hải Dương

Dự án Mạnh Đức Residence Park Từ Sơn

3 yếu tố nổi bật khu đô thị Từ Sơn Garden City

XEM THÊM

Các ngân hàng đã “bơm” bao nhiêu tiền vào bất động sản trong một năm qua?

Tính đến cuối năm 2022, dư nợ tín dụng đối với hoạt động kinh doanh bất động sản là xấp xỉ 800.000 tỷ đồng, tăng

Một phân khúc nhà ở sẽ dẫn dắt thị trường thời gian tới

Một trong những khó khăn ảnh hưởng đến thanh khoản trên thị trường bất động sản hiện nay là mất cân đối phân khúc nhà

Kế hoạch phát triển nhà ở xã hội TP.Hà Nội giai đoạn 2021-2025

Hà Nội dự kiến năm 2022 đạt 257.000m2 sàn nhà ở; năm 2023 đạt 32.900m2 sàn nhà ở; năm 2024 đạt 361.700m2 sàn nhà ở;

Cần nhiều chính sách ưu đãi hơn nữa để thu hút nhà đầu tư tham gia phát triển nhà ở xã hội

Cử tri tỉnh Sóc Trăng kiến nghị Bộ Xây dựng tham mưu Chính phủ ban hành nhiều chính sách ưu đãi hơn nữa nhằm thu

TP.HCM kiến nghị tháo gỡ vướng mắc đẩy nhanh các dự án nhà ở xã hội

Sở Xây dựng TP.HCM đề xuất Bộ Xây dựng hướng dẫn cách xác định chi phí đầu tư hạ tầng và chi phí bồi thường

Tiếp tục hỗ trợ đầu tư dự án nhà ở xã hội phù hợp nhu cầu

Bộ Xây dựng cho biết, năm 2023 sẽ tiếp tục xây dựng cơ chế, chính sách, giải pháp, chú trọng khuyến khích phát triển sản

Tháo nút thủ tục đầu tư xây dựng nhà ở xã hội

Thời gian qua, Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ đã có nhiều chỉ đạo để thúc đẩy đầu tư các dự án nhà ở nói

6 cách đơn giản để kiểm tra một mảnh đất có thuộc quy hoạch không

Người dân có thể xem quy hoạch sử dụng đất tại trụ sở UBND cấp xã/huyện hoặc đến trực tiếp Phòng tài nguyên và môi

Liên hệ

  • Sàn Giao Dịch Bất động Sản Địa Tín
  • Address:Tầng 11, số 81 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội
  • Mobile:0976.567.755
  • Email:thanhdiatin2014@gmail.comOpens in your application
  • Website:batdongsanhud.com

Xem nhiều

  • Từ Sơn Garden CityOpens in a new tab
  • Chung cư cao cấp thành phố Cao BằngOpens in a new tab
  • Dự án Kim Đô Yên Phong Bắc NinhOpens in a new tab
  • Nhà ở xã hội Long BiênOpens in a new tab
  • Chung cư Udic WestlakeOpens in a new tab
  • Khu đô thị Kim Đô PolicityOpens in a new tab
  • Khu đô thị Kim Đô Yên Phong Bắc NinhOpens in a new tab

Mới cập nhật

  • Các ngân hàng đã “bơm” bao nhiêu tiền vào bất động sản trong một năm qua?
  • Một phân khúc nhà ở sẽ dẫn dắt thị trường thời gian tới
  • Kế hoạch phát triển nhà ở xã hội TP.Hà Nội giai đoạn 2021-2025
  • Cần nhiều chính sách ưu đãi hơn nữa để thu hút nhà đầu tư tham gia phát triển nhà ở xã hội
  • TP.HCM kiến nghị tháo gỡ vướng mắc đẩy nhanh các dự án nhà ở xã hội

Follow Us

  • Opens in a new tab
  • Opens in a new tab
  • Opens in a new tab
  • Opens in a new tab
  • Opens in a new tab
  • Opens in a new tab
  • Opens in a new tab
  • Opens in a new tab

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN

CONTACT US
x
x